我国辣椒栽培面积2000多万亩，每亩需辣椒苗2500株左右，对种苗需求量巨大。目前，商品化辣椒栽培基地和专业苗场遍及选用穴盘基质育苗，如何培养出优质的辣椒苗，是苗场和栽培基地一起关心的工作，依据个人经历，将辣椒育苗的关键总结如下。
、育苗前期预备
（1）育苗穴盘。依据辣椒方案栽培面积，核算所需的苗数、穴盘数，置备育苗穴盘。生产上常用的育苗穴盘有72孔和50孔，依据苗龄时刻挑选合适的穴盘，苗龄低于40天的，挑选72孔穴盘，苗龄超越40天的，挑选50孔穴盘。
（2）育苗基质。挑选育苗基质从品牌、原材料、厂家实力进行挑选。一般挑选知名度高，厂家实力强的企业，基质挑选以泥炭，椰糠为材料的基质，主张少用发酵料基质，稳定性比较差。育苗基质挑选的时分不要贪图便宜。育苗基质最好是前期先少数实验。
（3）苗床制造。辣椒的育苗地应挑选在背风向阳、土壤疏松、保水和排水性杰出、灌水便利的田块。苗床制造时，要求床底平坦，边梁要踩实拍光。穴盘育苗都需求选用保护地育苗，即大棚育苗。
2、耕种
当当地气温稳定在12 ℃时，就可耕种。
（1）装填基质。装育苗基质前，要对苗盘消毒。先将穴盘规整的排列成行，然后按次序装基质，基质装填后，用木条刮去剩余的基质，用东西打好耕种孔。
（2）耕种。耕种时，每孔播1-2粒种子，耕种深度1-1.5厘米左右，过深、过浅均晦气出苗。
（3）掩盖。播完后掩盖一层1厘米厚培养土。掩盖要薄厚恰当，太薄保水性差，种子容易显露，易烧芽，种子出土时不易脱壳，影响全苗和出苗的规整度及子叶的正常扩展，覆土过厚则出苗缓慢，出苗时本身养分耗费过多，苗子较弱。
（4）叠盘催芽。耕种掩盖完后，苗床浇足底水，然后将穴盘规整错层的叠放催芽，有10%苗出土时，将苗盘放置到苗床，用喷雾器或洒壶将穴盘喷湿喷透，水量要足，以穴盘外表似有水渗出停止。
3、苗床管理
（1）防寒保温，促进种子萌生成长。冬天或许春季育苗，要防止低温对种子萌生、麦苗成长的影响，因而，在早晨9-10时及时掸去薄膜外表尘埃及膜内凝聚的水珠，添加薄膜透光率，进步床温，并起到湿润床面的效果。
（2）洒水。挑选喷灌设备或许喷雾器喷水，冬天育苗要依据基质湿润状况补水，补水时刻挑选水温和气温相对稳定时洒水，洒水一非必须浇透，不能只湿润外表。
（3）通风排湿。通风排湿是苗床管理工作中的重中之重，子叶变绿后，当令合理通风，下降苗床湿度和温度，减缓麦苗地上成长速度，促进根系成长发育，培养壮苗。力求白日床温控制在25－28℃，夜间维持在20℃左右，跟着禾苗的成长，通风量逐渐加大，白日床温维持在20－25℃，夜间15－17℃，对麦苗进行适应性训练。在通风时，不断改换通风口位置，一起防止顶风处开口，保证苗床内禾苗均匀成长。
（4）间苗补苗。当子叶彻底打开后，开端进行间苗补苗，每孔穴一颗苗。
（5）科学施肥。穴盘育苗基质所袋养分少，需求从外界弥补养分。 挑选水分一体补肥。也就是在出苗一个星期后，在洒水的时分，一起补肥。补肥要挑选水溶性好，氮磷钾份额为1:1:1或许是1:1.2:1.5附近的肥料，冬天要挑选以硝态氮为主的肥料。
4、留意问题
（1）耕种不能过深或过浅。穴盘穴孔高5厘米左右，如耕种深度超越2厘米，种子发芽极端困难；而过浅弥补水分时种子又极易显露，因而，耕种时，播深一定要把握好。
（2）弥补水分要及时。穴盘育苗弥补水分不易，在管理上要多调查苗床水分改变，及时补足水分，保证种子发芽，出苗。
